Page 51 - الأحياء كتاب الطالب للصف 9 الفصل 1

xry&a x3 „ "a £ a a -%ra `q z5 0-a c>Va ¿ O5 a W>a ¿ ² y%

ž— ÁC/ ´C;= ÒR ± ` û/8 ± ´C;= ÒR ± ûgC Ò E9 ­

ÏC42 ± d ´C;= ÒR ± ` û/8 ± F »b= »C ± ´C;= ÒR ± ` û/8 ± »C ± c: `= b9 b:=< ± `= ÒR C<; –«C: ± d ´C;= ÒR ± W4 ²ÒQ Ðb P ± Z=: d ³¹b b: ± E ± RjC;4 ± C ¡—
Û Ù
¤´±»C<: ± ÏC42 ± ¶S `:1 b Ò ˜“Ÿ— ³»b0 ±’ Biuret test R Š± C<14 ²ÒQ „Ò ˜«±R: ± ÏP ± E5 j ^ú : ÔQ ± ©´b S ±Ò
K
´±ÛP4 Ù: ±Ò ³S< M±Ò EÛ=:94 ± ´C=;7 ± ϱP ± ¦ ˜EÛ= ± ´C;gC8 ± d Ðb P9 `=Ø ±P ± RÙ º± ¢—
˜ûK6 : ± ½C ; ± ´C R Îb9 E Ch¯ _ –«C: C ˜R C M±Ò R4/ ± a; DK R ÔQ ± –`= ±R=8 ± `= ÒR
Ù
^= ±Ò ½C=7 ±Ò E3 : ± ¦ ˜´C C ; ± »ÒQ ` d<2 ± ´b ¼ c9 ^0 C CÕ C £—
` ûK6 Îb9 û29 H S: ± c ¯ ËC1 ] º P4 ¶C ˆ ³¹C ´C;= ÒR ± ÏØP Ù „ –´±»P= b R8 ± Ë Ò
Ù
Ù
˜E= ±b ± ³»C Û 3; ± Zhb ]=;= E C: c9 ¿R ± Ă ! ©´b S ± c9 ´C C ; ± »ÒQ Ôb ±ºC:
c9 d 6; Ðb »b< ÛÎP= ˜Ïb= C b ± P= Ò»P= E:4 M± d ³¹b b: ± ´C;= ÒR ± ` R= 8 ± Я ^ ¥E C2 ±
´C R Îb9 Ò Ïb= C b ± P= Ò»P= L P4Ù Ă
F „ ±ºA –E b ¹±b F »b= ± Ò­ ½C ; ± ÏC42 ± ÐC Ì»¼­ H S: ± Ðb d7 ±º¯Ò ˜`= ÒR ± ¹b Ò _= R Ò –b:;9 C<= ¯ ¶C ³P P C Z;0 ÏØP Ù jy q1 a ˜¿—
Û
˜¹»C ± «C: ± ` ³R= ´C= Û :8 aÜ9 ± –ÍP9 ˜´C;= ÒR ± ` C= C E=/ ­ Ôb ˜C< j¯Ò _ ± ` E6 C ± «±S M±
Õ
´±»Q ± ` ñb ­ c9 Protein `= ÒR ± ´C S Ôb
Z=27 ³Û¹C ³R6 ] ±P ± P; »Q ± K¸b Ă ` ³R= ´C=: c9 ¿C ^8/ ϼ b = ±Ò C ± Û Ù
˜ÏC42 ± Û ˜“ — ^8/ ±’ Ðb P ±Ò ´±»P= b R8 ± C<=9 Ôb „
_Û94 ´C;= ÒR ` ³»C ´C: S M± Э C: ˜´C;= ÒR ±
`= Ò»P=< ±Ò Ðb R8 ± c9 C<g±b ± c ¯ E ChˆC d<
Ïb= C b ± P= Ò»P= Îb9 F »b= »C ± d ÏØP Ù ˜Ï¹C7 ± Ãbhb: ± d C<; R= 8 ±
H S ϱP ± C Õ1 ­ ];8: Ò ˜½C ; ± ´C R Îb9 Ò CÕ C= ­Ò –“N’ `= ÒR =; ± c9 C Õ 1 ­ Ôb –`= M±Ò
Ðb8 d ± E=;= M± ÀC: M± ` E9 b2 ± ^ 9 `8:
Ø
Ø
`= ¹C: ± `= C c9 Ôb ÔQ ± –F »b= û C8 S C K ñb ­ W4 d “S’ F R 8 ± ` E9=9 ´C=: c9
Û Û
˜E7 Ù ³»b0 CÕ4 `= ÒS: E= ՄC8 ­ Q Û Ôb 9 Ò Û û 9 Э `= ÒR ± ´C S C<; ˜´C;= ÒR ±
Ø
Ù
˜HgC ;9 ՄÒP _ »± › E=;= M± ÀC: M± Z C ¹úP Ò ˜E69 Ò ³¹úP4 ¹C4 M±
Ù
Ù
Ù
` Õ =9 C<= ¯ ûh­Ò –»C ± E b ­ d ÏC42 ± Zh œ d C C Ò ¥^ ± C< Û û 9 d ± E7 R2 ± E9 9 ± d H
˜«C: ±
` H ; ˜`= ÒR ± «ÔS ¹C4 M± d ± ^8/ ± ¹ K P H N C COOH
Ù
P= Ò»P= Îb9 ` “1 mL’ E9=9 E=Û: ûh­  ` E69 ÎC8 ­ E=;= M± ÀC: M± Z C Ë ± 2
˜Ïb= C b ± Ù H
Úm—™Aø og—cG o›g™h ŽedgTÐ o<—húÐ |f]= À å¾ ÒڍZTÐ ˜`= ÒR ± ´C S
ô
˜½C ; ± ´C R Îb9 ` `= R2 ûh­ ž Ù phfhYúÐ ßneAúÐ âЎiÌ {AÌ
Ø
og<m›wÎ o›g™h î|–gTÐ o<—húÐ |f]=í pwڍg<
ô
ÛÎP ±Q< –d 6; Ðb R< ±º¯ ˜û29 E b M± Û¶Ù» Ÿ c9 C<98 Rú @ `= ÒR ± ´C S _34 Э R Q C R P Ò
Ù
˜`= ÒR ± ¹b Ò c9
Ëb C ] º c9 E9 M± ` Ò ˜±R C ±R= ? C< 6= Ò
Õ
Õ
}h`É Œh>í}= Êï~ ô @
¹úP _ S M± «ÔS ^8 Э b Ò –Ÿ— _ 7 ± d ѱR
Ù
Ù
˜´C;= ÒR ±Ò Ðb P ±Ò ´±»P= b R8 ± VgC0 W4 E »C7 ›— ÎÒP ± `=
ú Ù
Ù
˜C Sú6 d ± E=gC=:=8 ± ´ C6 ± ‹g=í|< Êï} ô ? ngS|= Á å¾ ‰bYTÐ
Ù
Ù
´C;= ÒR ± Ðb P ± ´±»P= b R8 ±
C, H, O, N, S C, H, O C, H, O C<=9 Ôb d ± RjC;4 ±
E=;= M± ÀC: M± E=; P ± ÀC: M± E ¹C M± ´C RK8 ± d ± ³R=50 ± ´C S Ù ± –³¹úP4 : ± ´C RK8 ± ^ C<9 –`= ÒR ± ´C S Ðb8
Ù
K
L
Û
Ù
E9 ­
ÎÒR =9 ±Ò C<; ÐKb8
ÀC: M± c: Ù –³R=5j ´C S ` E9 b ^ `
Û
Ù
бP b „Ò –´C;= ÒR ± d бP b ` ØR0; Ù R º± ›š—
„ R Š± C<14 Ò ²ÒQ C<14 ²ÒQ „ E ¹C M±’ E2= ± ´C R8 L ± «C: ± d C< C Òº E=9 C ÐÒR/ ÍC; ˜C4 C< C C< X R Amino acids E=;= M±
Õ
²ÒQ ²ÒQ E9 9 ± ³R=0 “E=gC; ±Ò ˜´±»P= b R8 ± d Ô? X ±R Э `8: E=;= M± ÀC: M± ` CÕ69 C Õ b
E9 b ³¹úP4 Ù : ± ´C RK8 ±Ò ©´C;= ÒR ± d E=;= M± ÀC: M± ` CÕ b _ ››—
`= ÒR ^ Э ] º d;4 ˜d;= ÒR «ÔS ` b8 –D= R
Ù
²ÒQ „ E9 9 ± ´C S Ù Ò ´C;= ÒR ± ´C S Ù `= a / ± a Ò C ›œ—
K
Ù
C 9 d C ­ Ðúb8Ù ¥“39 kJ/g’ E C29 ÐS E C29 R C Ò ^< »P0 C<= ¯ ´C;gC8 ± E C D ©³¹úP4 : ± ´CÛ RK8 L ± û9 D= R E=;= ­ ÀC: ­ ` ´C S ` Ðb8
Õ
–`= b9 b:=< ±Ò ´C: S M±Ò d ^ P ¥³»±R 9 E ¼C (17 kJ/g) ˜´C;= ÒR ± c9 `=Ø C Ú X ­ ›— ÀC: M± D= R d ±R=5j CÕ ± Э ] º ˜±ÕÛ P \= ¹Ò
˜C Õ 1 ­ E C29 ±Õ»P0 ÏØP Ù C ± E=/ ­ D= R ˜E= ± ´C;gC8 ± d ´C;= ÒR 9 ûgC Ò µ R º± ›ž— `= Ðb8 `8: ] Q ˜û9 `= ÒR a; H ; E=;= M±
L
˜´C;= ÒR ± ` E69 : ± ñb M±
Ómeg=í|—TÐí ëvzTÐí ÓÐÚzgv<|bTÐ ‹g< ohÚmaX ¼ å¾ éíz›TÐ
ô
ž£ ž¢
6/10/21 11:24 AM
6/10/21 11:24 AM
moe-132.indd 49 6/10/21 11:24 AM moe-132.indd 48 6/10/21 11:24 AM
moe-132.indd 49
moe-132.indd 48