Page 52 - الأحياء كتاب الطالب للصف 9 الفصل 1

`q z5 0-a c>Va ¿ O5 a W>a ¿ ² y%

S
S
^ –¹±b: ± ´C S ]=86 c9 ^:4 ´C: S M± Û^ F = fx3i ™¿—
Ù
´C S ± ` ³R= ´C S Ðb8 d _< C<; R= 8 ± Я ¹±b ϱP C E=gC=:=8 ± ´ C6 ± ` R= Z R `8:
S
S
S
S
Ð

Ð
Ù
Ù
Ù
Ù
L
L
Ù

Ù
Ù
_ S ­ ´C: S M± ` Ãb; ± ±Q c9 E9 M± ` Ò ˜³R=50 ± ¼CÛ6 ± ^ C4 ± R=5 .Catalysts ³¼CÛ6 ± ^ ±b4 ± c: c Ù

c
C
C
5
5
R
R
ú
S=6 Ïb7 ÔQ ± C/; ± phosphorylase S=9 »b6 b ú Ù Û
^
^
˜a 6 b R=5 Э ÐÒ¹ ` dgC=:=8 ± ^ C6 ± E R
R
R
Ù
Ù
K
K
S
S
S
S
^ ±¹ ¼b b9 ± ´C S ` C/; ± ´C S «C; E=9:
Ù
Ù
Ù
Ù

d ± `gC8 ± _ ^ ±¹ E=gC=:=8 ± ´ C6 ± ÔR
Ù
Ù
˜E= C ; ± C ±

–W M± ´ C6 CÕ C= ­ ´ C6 ± ÑQ c: Ù Ò »±R: C

c
C
c

C

Ù
Ù
Ù
Ù
Û
´C: S M± E=: ´C: S M± c: Ù E=;= ÒR ³¼CÛ6 ^ ±b C< _K8 d ±
_
_

C
C

c
c
Û
E=1 M± ´ C6 ± µÙP –´C: S M± ²C=5 Ò ˜Enzymes

Ù
Ù
Ù
c
´C: S MC ˜ÑSú6 Ù ÔQ ± ^ C6 ± D ´C: S M± c: Ù
c
^
^

S
S
Ù
Ù
Û
Rú

R
Ù
Õ
Ù
Ù
±
S »P= b R8 ± c: Ù Õ ´±»P= b R8 ± ]=86 Sú6 d ± ´ C6 ± µÒP Rú b ´C: S MC ˜±ÕP ­ µÙP „ Ò­ –«X
c
c
S

S
Û
˜d ± `gC8 ± ³C= c9 ÂC6 9 E= C E R E=1 M±
´C;= ÒR ± ]=86 C< 6= Ò F C ±º¯Ò ˜Carbohydrases
c
c
c
c
Lipases S= =9 ± c: Ù Ò ˜Proteases S== ÒR ± c: Ù E=:9 ´C 920

Û
Û
´C: S M± c9 \922 Ò ˜Ðb P ± ]=86 C< 6= Ò F C ±º¯ dgC=:= ^Ù C6 E R ` P S ³¹C :Catalyst ¼C Û 6 ± ^ C4 ±
2
2
2
2
Ù
Ù
t
C
C
S »P= b R8 ± _ S ? ˜] º ` ±ÕP P R ­ «C: ­ CÕ C= ­ ˜^ C6 ± «C; ­ RK=5 Э ÐÒ¹ `
C
C
Õ
]
c
c
]
6
6

6
6
S »P= b R8 ± _ S ­Ò –S=9= M± c: C/; ± ]ú86 ÔQ ± ˜E b= ³¼CÛ6 ^ Ú ±b4 ^:4 ´C;= ÒR ¤Enzymes ´C: S M±
Ù
Ù
Ù
Û Ù
6
6
]
6
6
]
2
2
c
±
c
2
c9 \922 ±R= ­Ò ˜S= C: ± c: ¼b C: ± ]ú86 ÔQ ±

2

Û Ù
Ù
Ù
Ù
Ù
Ù Õ
S
S
Ëb ˜S RK8 ± _ ± ¼ÒRK8 ± ]ú86 ÔQ ± S »P= b R8 ± ³R= 8 ± ´C S ± ]=86 Õ E=:1< ± ³C;7 ± ^ ±¹ _
]
]
6
L
L
R
R
R
Ù
Ù
R
6
6
6
Ù
Ù
S
˜_1< ± ½»P C P; C<; P S: ± ËR4 G= Digestion _1< ± E=9: Î ³R=5j ´C S c ¯S Ù Ù
` Ãb ^ ¶C Ò ˜´ C6 ± ÑQ Z R ´C: S M± Ïb7

Ù
Ù
´C: S M± ^:4 û= ˜a:1 _ = û9 _ S ­ c ¯ ÏC42 ±
^
Î
^
`
C
C
³¹C c ¯ ³K¹C Îb dgC=:=8 ± ^ C6 ± E=9: C:g±¹ `:1 E C; ± »ÒQ ± d6 ˜C Õ 1 ­ ´C C ; ± d ´C: S M± ÑQ P b
`
Î
C
Õ
Õ
Ù
L
L
C Õ
Ù
K
K
K
±Q d E:ú8 : ± d ´C: S M± Ðb8 C P; Ò ˜ÓR ­ ˜³»¹C ± b: ^ ­ ` ÐÒS : ± «±Q5 ± ´C: S M± _1<

:
:
Ù

^
^
c c
c: Ù ^ C6 ± E ±P d ³¹b b: ± ³¹C: ± KÐA –^ C6 ± C P; Ò ˜C/; ± ` ÐÒS c9 »ÒQ ± ` R= 8 ± Ôb Ò
^
^
K
Ù
Ù
Ù
Ù
Û
^ C6 ± ` H ; d ± ³¹C: ± C ­ ˜Substrate ^ Ù C6 ± ³¹C ]=86 ­P Ò S=9= M± _ S ­ X/; «C: ± ³»Q ± ²R/
^ ^
C
C
²
²
Û
Ù
Ù
K
K

^
^ C6 d ^ C6 ± ³Û¹C: ˜Product E C; ± ³¹C: ± c: Ù
c
^ ^ Ù Ù ^ Ù Ù Û c Û «C: ± d X= ± RK8 ± ²ÒQ ˜X= RK8 c ¯ C/; ±
8
8
8
R
R
R
8
R
Ù
L
L
Ù
S
ÐC Û¹C: ±Ò –`= Ò»P=< ± P= ÒR= d S= C 8 ± _ S ­ ÑSú6 a ±P C `=; ± Ïb7= ˜³»Q ± d `=; ± c ¯ ^7;; Ò
S
;
;
;
Û
Ù

˜«C: ±Ò `= M± C: ÐC Ú C; ± ˜b:;9 E ¼ ± E C2 ± c9 Îb0 9
ú
ú
K
S= C ³K¹C: ± ]=86 E R ` P S _ S ­ c9 R ¬ ÎC ÍC; Ò
«C • `= ­ `= Ò»P=< ± P= ÒR=
C ^ ±¹ S= C 8 ± _ S ­ ^:4 ˜Catalase S= C 8 ± b Ò
b< ˜´C C Ò ´C ±b= ` –E= ± ´C;gC8 ± _34 Ò ÐC ˆ±
˜^ C6 ^ C6 ± ³¹C _ S M± ^4 û= ¡— ^8/ ± `=
`
`

^
^

ú Ù
Ù
Ù
T C2 ± C Ò P 8 ± C d ^:4 ÎC : ± ^= c9
S
¹ K P ^8 a û b c9 _ S M± ` «ÔS ^ Ôb º¯
S

Ù
Ù
Ù
6
6
]
±Q< Ò ˜`= ­Ò «C c ¯ `= Ò»P=< ± P= ÒR= ]ú86 Ò
]
6
6
Ù

c
^8 Ðb8 Ò ˜Active site “ÎCÛ46 ±’ X/; ± Z b: ± c: c
Û Ù
E
E
³¹C b `= Ò»P=< ± P= ÒR= ÐM –E5 C E=: ­ ^ C6 ±
^
^
Û
Ù
K
K
Ù
^ C6 ³¹C ^8 Ò –^ C6 ± ³¹C ^8/ C:: Z b: ± ±Q
:
^
C
C

^
^
^
:
Ù
Ù
Ù
Ù
Õ Û Ù
Û
Ù

Ù
Ù
_ S MC a ` X R Binding site ÁC »± Z b ^ ±¹ µP d ± E=gC=:=8 ± ´ C6 ± ` P P4 ± ` H ;
˜»b6 ± c9 C<8=86 D Ò ±ÕÛÕP ³R2 ³¹C d Ò ˜C ±
Õ
Õ
Õ
ÕÛ
C
C
:
^
^
Э ^ C6 ± ³¹C: N: ÔQ ± R M± –a4 C: Ú g Ðb8 Ò

:

Ù
Õ
Ù
Ù
Ù
Ÿš
6/10/21 11:24 AM
moe-132.indd 50 6/10/21 11:24 AM
moe-132.indd 50