Page 240 - ulum_g10

á«YƒædG ájQGôëdG äÉ©°ùdG ø«H áfQÉ≤ªdG 2

á«Ø«μdG ≈∏Y äGô«KCÉJ äÉaÓà N’G √ò¡dh , áØ∏à îe á«Yƒf ájQGôM äÉ©°ùH áØ∏à îªdG OGƒªdG õ«ªà J
á«YƒædG ájQGôëdG á©°ùdG äGP OGƒªdG IQGôM áLQO ô«¨à J PGE , ¢VQC’G ∫ƒM IQGôëdG É¡H ´Rƒà J »à dG

.á«fóà e ájQGôM á©°ùH õ«ªà J »à dG ∂∏J øe CÉ£HCG πμ`°ûH á«dÉ©dG

: ∫h’C G Aõ÷G

áLQóH ( 300 mL ) AÉe ¬H ¢SCÉc ≈dG É¡à aÉ°VGE óæY á«dÉà dG OGƒªdG øe IOÉe …CG
? áLQO ≈∏YCG ≈dEG ¬JQGôM áLQO ™aQ É¡æμªj ( 20 oC ) áaô¨dG IQGôM

. 100 oC ≠∏ÑJ IQGôM áLQO óæY Qƒî°üdG øe 200g .CG
. 100 oC ≠∏ÑJ IQGôM áLQO óæY P’ƒØdG øe 200 g.Ü

. 100 oC ≠∏ÑJ IQGôM áLQO óæY AɪdG øe 200g .ê

P’ƒa h Qƒî°U øe äÉæ«Y ,(500 mL) ¢ShƒD c 4 ,•É≤∏e ,»FÉHô¡c ¿Éî°S ,AÉe
.ÎeƒeôK , ÉgÒZh

.∫GDƒ°ùdG øY áHÉLE’G h OGƒªdG QÉÑà NG √Qhó≤ªH Ék aÉ°ûμà °SG ºª°U
èFÉà f ≈dGE ∫ƒ°UƒdG ójôJ âæc GPGE É¡æ«©H äGô«¨à e »a ºμëà ∏d ∂ª«ª°üJ êÉà ëj

.Ió«Øe
200 g »g IÉ£©ªdG á∏à μdG - á∏à μdG ¢ùØæH QÉÑà N’G äÉæ«Y πc ¿ƒμJ ¿CG Öéj .CG

.É°†jCG ájhÉ°ùà e iôNCG πà c ΩGóîà °SG øμªj øμd
IQGôëdG áLQO - IQGôëdG áLQO ¢ùØæH IôÑà îªdG OGƒªdG πc CGóÑJ ¿CG Öéj .Ü
∞«c . á©ØJôe iôNCG IQGôM äÉLQO ΩGóîà °SG øμªj øμd 100 oC »g IÉ£©ªdG

? IQGô◊G áLQO ¢ùØæH êPɪædG πc ≈dEG ∫ƒ°UƒdG ∂æμªj

.≈∏YC’G ¤GE ≈fOC’G øe ájQGôëdG É¡à ©°ùd É≤ah IôÑà îªdG OGƒªdG Ö«Jôà d É¡«dGE π°Uƒà J »à dG èFÉà ædG Ωóîà °SG
? AɪdG IQGôM áLQO »a ´ÉØJQ’Gh OGƒª∏d á«YƒædG ájQGôëdG á©°ùdG ø«H ábÓ©dG Ée
? ∂JGAGôLGE ø«°ùëJ ∂æμªj ∞«c

239